WERBUNG (aber trotzdem meine ehrliche Meinung) – Wer mir schon länger folgt weiß, dass ich eine Schwäche für Start Ups hab. Und trara, heut darf ich wieder eines vorstellen. Nämlich Cucina On Wheels. Quasi „Essen auf Rädern“. Stop – ich meine nicht den weißen Lieferwagen vom Hilfswerk. Nope. Denn meine lieben Damen & Herren – Trommelwirbel – es gibt einen neuen Food Truck in Tulln. Neugierig geworden? Na dann bitte einfach weiter lesen …
Darf ich vorstellen? Cucina On Wheels
Vor einigen Tagen wurde ich auf den neuen Food Truck aufmerksam und war gleich hellhörig. Der Standort ist den Tullnern wohl bekannt, denn dort schwang Narisa von Bäng-Cook bis vor einiger Zeit ihre Pfannen und Töpfe. Die Rede ist vom Parkplatz beim Genuss Hafenrichter in der Automeile. Das liegt zwar für viele etwas abseits vom Schuss (es sei denn man jobt in der Tullner Autobranche), aber ein Abstecher lohnt sich garantiert.
Jedenfalls ist genau dort nun Jürgens Foodtruck Cucina On Wheels platziert. Bei meinem Besuch musste ich natürlich gleich ein paar Fragen stellen. Das tu ich ja für mein Leben gern. Denn ich finde es immer spannend und inspirierend, Menschen und ihre Geschichten kennen zu lernen.
Wer steckt dahinter?
Jürgen aus Wolfpassing arbeitet schon seit Teenagertagen (also etwa 30 Jahre) leidenschaftlich gern in der Gastronomie. Zwar immer nur nebenberuflich, denn der Hauptbroterwerb lag viele viele Jahre in einem Sozialberuf. Doch irgendwann war es höchste Zeit, das Leben zu überdenken und sich einzugestehen, dass Leben stete Veränderung bedeutet und der Lebenstraum schon viele Jahre lang ein völlig anderer war.
Der Food Truck-Funke sprang vor langer Zeit bei einer Reise nach Berlin über. Damals entdeckte Jürgen die – zumindest bei uns – noch neue Art des Schnell-Imbisses. Nämlich Food Trucks. Man könnte fast sagen, es war Liebe auf den ersten Blick. Faszinierend fand er, dass in so einer fahrbaren Küche richtig gekocht werden kann und es viel mehr Möglichkeiten gibt als nur Langos oder Hot Dog zu verkaufen. Und ab da spukte der Traum vom eigenen Truck in Jürgens Kopf herum.
Doch wie meist bei Lebensträumen dauert es ein paar Jährchen, bis sie so laut anklopfen, dass man sie beim besten Willen nicht mehr überhören kann. Bei Jürgen hat’s 15 Jahre gedauert. Doch seit dem Valentinstag 2025 nahm die Idee auch dank seiner Familie immer konkretere Formen an. Und schließlich kaufte er einen Truck und baute ihn zu Cucina On Wheels um.
Unterstützung gab’s nicht nur von der Familie, sondern zusätzlich von einem seiner Bekannten, der ihm mit wirtschaftlichem Know-How und viel Motivation zur Seite stand. Ohne diesen „Business-Engel“ würde Cucina On Wheels vielleicht noch immer im Meer der unerfüllten Träume plantschen.
Worauf dürfen wir uns freuen?
Ich durfte mir vor einigen Tagen schon mal eine kleine Kostprobe genehmigen: Kichererbsen Tika Masala. Tja, was soll ich sagen. Es war echt meeeega gut und ich bin schon auf meinen nächsten Besuch gespannt. Denn das Menü wechselt täglich und ich probier gern neue Sachen aus.
Die Spezialität des Hauses – pardon, ich mein natürlich des Trucks – ist übrigens „Stracotto di manzo“ wahlweise mit Ciabatta, Gnocchi oder Pasta.
Hört sich ziemlich italienisch an. Ist es auch. Und damit ihr jetzt nicht längst verstaubte Italienisch-Kenntnisse aus dem Ärmel zaubern müsst, kommt direttissimo die Übersetzung: es handelt sich um Rinderschmorbraten.
Das Angebot wechselt täglich und aktuell gibt es leider noch keine Website. Aber um am Laufenden zu sein, könnt ihr entweder auf Instagram (HIER) oder Facebook (HIER) einen Blick in die Speisekarte werfen. Für alle, die Social Media lieber die kalte Schulter zeigen (und das versteh ich vollkommen) hat Jürgen eine Whats App-Gruppe erstellt, in der er euch auf die aktuellen Gerichte ein bisserl Gusto machen wird. Einfach bei eurem nächsten Besuch Jürgen drauf ansprechen und er kann euch der Gruppe hinzufügen.
Ein kleiner Ausblick: Dienstags wird es IMMER Pasta & Pesto in unterschiedlichen Varianten geben. Mittwoche und Donnerstage werdet ihr individuell verköstigt – z.B. mit Chili con Carne oder Pulled Pork. Glücklicherweise müssen Vegetarier nicht hungrig bleiben. Jürgen hat auch für diese Gäste immer ein Ass im Ärmel.
Freitage stehen übrigens ganz im Zeichen von regionalen Wildgerichten wie z.B. Wild-Leberkäs oder Wild-Käsekrainer.
Das produziert Jürgen zwar nicht selbst. Aber das Wild kommt aus dem Tullnerfeld und wird bei einem Fleischhauer in St. Pölten zu pikanten Schmankerl verwandelt.
Wer hier auch nachmittags vorbeischaut, kann sich natürlich einen schnellen Kaffee gönnen. Nicht die große Auswahl wie in einem Wiener Café. Aber Espresso oder Verlängerter mit Milch bzw. alternativ Hafermilch hilft ja schließlich auch aus dem nachmittäglichen Tief, oder? Und es gibt sogar hausgemachtes Süßes solang der Vorrat reicht. Neulich gab’s Pistaccio Rolls, aber die hab ich glatt verpasst.
Ich bin mir jedenfalls ziemlich sicher, dass ihr den neuen Food Truck und Jürgen bald in euer Herz schließen werdet, wenn ihr das eine oder andere verköstigt habt.
Wann & Wo findet ihr Cucina On Wheels?
Jürgen wirft immer dienstags bis freitags ab 10.30 Uhr für euch in der Bachwiesenstraße 3 in Tulln die Kochplatten an. Jeden zweiten Montag dürfen sich die Klosterneuburger in Gugging (am Gelände der ISTA) über seine Kochkünste erfreuen.
Aber der Food Truck ist auch bei diversen Festen wie z.B. dem Dorffest in St. Andrä-Wördern Fixstarter. Am Wochenende bzw. an Feiertagen bleibt die Küche aber kalt. Zumindest vorerst. Denn wie wir alle wissen, sind Öffnungszeiten grad in der Anfangszeit oft noch nicht in Stein gemeißelt.
Nun bleibt mir euch nur noch einen gesegneten Appetit zu wünschen und
bis bald
die Tullnerin
Transparenzhinweis: Dieser Beitrag entstand in werblicher Kooperation mit dem Betreiber des Food Trucks. Allerdings schreibe ich nur über Themen, die ich persönlich tatsächlich gut finde und von denen ich denke, dass sie auch meine Leser interessieren.
