Transparenzhinweis: Wir haben unser Essen selbst bezahlt und dieser Artikel entstand ohne Vergütung oder Beeinflussung seitens des Heurigen Bauer.

Es ist wieder mal soweit. Ich flüchte aus meiner Küche. Ich mag weder den Kochlöffel schwingen noch mein Gehirn zermartern, was ich für meine Lieben zubereiten könnte. Es reicht. Ich will raus. Und da trifft es sich gut, dass der Heurige Bauer in Rust gerade “ausgsteckt” hat. Ebenfalls einer meiner Favoriten-Heurigen im Tullnerfeld. Erfrischend anders. Optisch sowieso. Aber auch aus kulinarischer Sicht.

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Transparenzhinweis: Wir haben unser Essen selbst bezahlt und dieser Artikel entstand ohne Vergütung oder Beeinflussung seitens des Heurigen Marschall.

Grundsätzlich werke ich ja gern selbst in der Küche. Aber nicht momentan. Es ist einfach zu heiß. Das ist ein Sommer, wie ihn sich jedes Freibad wünscht. Stark begonnen. Stark nachgelassen. Und jetzt Vollgas. Darum bin ich froh, wenn das Kochen und Backen jemand anderes übernimmt. Zum Beispiel ein Heurigenwirt. Zum Beispiel der Heurige Marschall in Langenschönbichl.

Seit 2. Juli und noch bis zum 13. Juli könnt ihr hier echte Schmankerl genießen. Die haben nicht nur originelle Namen. Die schmecken auch noch gut. Da wär an vorderster Stelle der berühmte “Brunnen”. Kennt ihr nicht? Na dann wird es Zeit. Gefüllt mit Wurst, Fleisch & Co. ist der “Brunnen” was für kräftige Esser.

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