Cremiger Bärlauchaufstrich
Mein Lieblingsgemüse im Frühling: der Bärlauch – Oder wie der Tullner so schön sagt: der wüde Knofl
“Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen” 😉.
Es gibt viele tolle Lokale in Tulln und Umgebung. Und jedes hat seine Spezialitäten und seine Vorzüge. Darum geb ich an dieser Stelle immer wieder Rückmeldungen, wo es für mich gepasst hat. Ich bin jedoch kein Gourmet-Kritiker, der ein Lokal anprangert, wenn’s mal nicht schmeckt. Vielmehr schreib ich einfach nicht drüber oder geh einfach nicht mehr hin. Und ihr kennt doch die Redewendung: “Gusta und Ohrfeigen san verschieden” …
Ehrlicherweise muss ich auch sagen, dass es ja oft Schwankungen gibt. Nämlich genau dann, wenn das Küchenpersonal oder der Chefkoch 🧑🍳wechseln. Dann kann es schon mal sein, dass ein tolles Lokal nicht mehr ganz so toll ist. Das funktioniert aber natürlich auch umgekehrt. 😉
Mein Lieblingsgemüse im Frühling: der Bärlauch – Oder wie der Tullner so schön sagt: der wüde Knofl
Nur ein paar Minuten von Tulln entfernt – nämlich in Wolfpassing – gibt es köstliche Gerichte im Wirtshaus Figl.
An heißen Sommertagen ist die Taverne2 die richtige Location für leichte Sommersalate und Speisen vom Smoker.
Beim Renner in Freundorf passt das Essen seit jeher. Ein Wirtshaus wie es sein soll …
Auch aus Fliederblüten kann man einen süßen Sirup herstellen.